W 1874 r. wzniesiono poprzez dobudowę do istniejącego już browaru mieszczańskiego nowy jednopiętrowy obiekt. W budynku tym znajdowała się karczma, pokoje gościnne, przestronny hol oraz lodownia. Kiedy w 1876 r. browar mieszczański został zamknięty, opisywany obiekt został najpierw wynajęty, a później sprzedany hrabiemu Henrykowi Larisch-Mönnich. W odróżnieniu od browaru mieszczańskiego karczmę hrabia postanowił nie zamykać a wykorzystać do sprzedaży własnego piwa pochodzące z karwińskiego browaru . W okresie międzywojnia karczmę prowadził Josef Baron, stąd obecna nazwa, która odnosi się do jego nazwisko. Po II wś. rodzina Larisch-Mönnich utraciła swoje majątki, w wyniku czego budynek przeszedł na własność Kopalni Ostrawsko-Karwińskich (OKD) . W tym okresie z budynku korzystał Czeski Związek Młodzieży. Począwszy od 7 lutego 1957 r. nowy właścicielem zostały "Restauracje i Jadłodajnie" z siedzibą w Czeskim Cieszynie . Współcześnie restauracja "Baron" znajduje się w prywatnych rękach.