Roztoka należała do rodziny von Hochberg od 2 stycznia 1497 r. do końca II wojny światowej. Tutejszy pałac został zbudowany na początku XVI w. W 1720 r. Hans Heinrich III von Hochberg przebudował i powiększył pałac. W tym samym roku powstał imponujący park. Po bitwie pod Dobromierzem (4 czerwca 1745 r.) w pałacu urządził sobie kwaterę król Prus Fryderyk II Wielki. Kolejną modernizację przeprowadzono w latach 1868 – 1871. W 1890 r. w pałacu gościł cesarz niemiecki Wilhelm II wraz z cesarzem austriackim Franciszkiem Józefem. Na przełomie XIX i XX w. właścicielem majątku był urodzony w Książu, popularyzator muzyki na Śląsku, autor oper i organizator Śląskich Festiwali Muzycznych, Hans Heinrich XIV Bolko von Hochberg. Po II wojnie światowej obiekt restaurowano w 1953 r.
W latach 90. ub. stulecia pałac kupił prywatny inwestor, ale w krótkim czasie zbankrutował (prawdopodobnie uciekł z pożyczonymi pieniędzmi przeznaczonymi na restaurację rezydencji). Wtedy przejął go jeden z banków. W ostatnim czasie ponownie stał się własnością prywatną.

(opis za : R.M. Łuczyński - "Zamki i pałace Dolnego Śląska - Sudety i Przedgórze Sudeckie")

Opis ogrodów przypałacowych: