Placówka powstała w 2014 roku dzięki staraniom powiatu koszalińskiego oraz wsparciu finansowemu Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Szczecinie, Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Warszawie oraz Unii Europejskiej ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach programu INTERREG IV A. Obiekt zlokalizowany został w Sarbinowie, miejscowości letniskowej w północno-zachodniej Polsce, położonej w województwie zachodniopomorskim, w powiecie koszalińskim, w gminie Mielno. Sarbinowo znajduje się 7 km na zachód od Mielna, bezpośrednio nad Morzem Bałtyckim, na Wybrzeżu Słowińskim.

Centrum Edukacji Ekologicznej jest usytuowane w malowniczej scenerii nadmorskiej przyrody w odległości ok. 200 m od brzegu Bałtyku. Posiada ciekawą, zabytkową architekturę. Obiekt szkoleniowy składa się z dwóch budynków wolnostojących połączonych dachem przeszklonym, pod którym znajduje się powierzchnia wystawiennicza. Wnętrza zostały zaprojektowane w sposób umożliwiający prowadzenie działalności szkoleniowej oraz ekspozycyjnej, z uwzględnieniem wymogów komunikacyjnych zwiedzających, w tym osób niepełnosprawnych.